Как коптить рыбу: Какую рыбу коптить, как приготовить

Как мариновать скумбрию

Как мариновать скумбрию
клубничный пирог на дрожжевом тесте

Для получения более сытного и питательного блюда такую рыбу необходимо готовить вместе с овощами. В качестве них можно использовать лук, морковь и свежую зелень. Но обо всем расскажем по порядку.

Как запекается скумбрия на костре на решетке?

Что касается коптильни, то здесь все хорошо, нареканий нет. Спасибо, пользуюсь. Самое главное хочу сказать всем, что ее можно использовать как пароварку. Как раз удобно с противнями. Я на первый, чуть пораньше складываю мясо, а на верхний минут через 75 овощи. На дно заливаю воду. Все получается здорово, на вкус лучше, чем вареные. Пробовал после копчения, постороннего запаха нет. Может кому-то пригодится!

Скумбрия в домашних условиях, рецепты с фото на

Огромным плюсом этого рецепта является то, что скумбрия получится мало соленой. Купить такую в магазине просто невозможно: производители стараются добавлять к рыбе как можно больше соли, чтобы продукт дольше и успешнее хранился. Есть как минимум несколько рецептов, что сделать слабосоленую скумбрию в домашних условиях. Мясо получится нежным, а быстрый посол поможет в считанные часы приготовить блюдо.

РУЛЕТИКИ ИЗ КАПУСТЫ С - good

Для маринования выбираем посуду, чтобы не окислялась, алюминий вообще не рассматриваем. Укладываем тушки и заливаем маринадом. Пару часов рыба стоит просто на столе, при нормальной температуре. Дальше на сутки убираем её на холод, при +5-6 градусов.

Мы регулярно публикуем новые интересные рецепты. А активно пополняющаяся команда авторов, балует наш сайт умопомрачительными фоторецептами.