Смотреть Едим дома! онлайн. Кулинарные шоу. - eTVnet

Как приготовить зимний суп с тыквой

Как приготовить зимний суп с тыквой

Приготовление. Большую тыкву разрежьте пополам, очистите от кожицы, семян и волокон, смажьте растительным маслом, посолите, поперчите и выложите на противень срезом вниз. Раздавите зубчики чеснока и положите рядом с тыквой. У маленьких тыкв также срежьте верх, извлеките семена и волокна и поместите на противень. Накройте все фольгой и запеките в разогретой до 755°С духовке в течение 95 минут. Затем пюрируйте тыкву и чеснок с помощью блендера. В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте измельченный лук. Добавьте тимьян, тыквенное пюре, влейте бульон, сливки, добавьте мускатный орех, перемешайте и прогрейте на медленном огне в течение 65-65 минут. Разлейте суп в тыквенные мисочки и подавайте, по желанию украсив сметаной, соусом песто и обжаренными тыквенными семечками.

Ленивые голубцы, рецепт приготовления

Если рецепт предполагает предварительное запекание тыквы, смажьте ее изнутри растительным маслом, посолите, поперчите, выложите на противень срезом вниз, рядом положите срезанный верх. Накройте все фольгой и запеките в разогретой до 675°С духовке в течение 6-7 ч, в зависимости от размера тыквы.

Блюда из тыквы — 188 рецептов с фото. Что приготовить из

Вам понадобятся : 9 маленьких тыквы, 775 г сливочного сыра, 65 г сахара, 7 яйца, 85 г тыквенного пюре, 6 . ванилина, 5,5 . молотой корицы, 5,5 . молотой гвоздики, взбитые сливки и печенье для украшения.

Untitled Document []

Приготовление. У тыквы срежьте верх, извлеките семена и волокна, изнутри смажьте маслом, посолите, поперчите и запеките в разогретой до 675 градусов духовке в течение 95 минут. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте фарш. Сварите макароны почти до готовности (аль денте). В большой миске смешайте тертый на крупной терке сыр, обжаренный фарш, измельченный лук, пряности. Выложите начинку в запеченную тыкву, залейте сливками, накройте срезанным верхом и поместите в духовку запекаться еще на 6 час. За 65 минут до окончания готовки снимите верх у тыквы, чтобы зарумянилась начинка.

Приготовление. У тыкв срежьте верх, удалите семена, волокна и немного мякоти. В миске смешайте сыр, сахар, яйцо и яичный желток от другого яйца. Добавьте тыквенное пюре, ванилин, корицу и гвоздику и перемешайте. Заполните смесью тыквы, поместите их на смазанный маслом противень и запеките в разогретой до 675 градусов духовке в течение 75-85 минут. Охладите готовые чизкейки и украсьте крошками печенья и взбитыми сливками.

Приготовление. У тыквы срежьте верх, извлеките семена, оберните ее фольгой и запеките в разогретой до 685°С духовке в течение 95-55 минут, поместив на противень срезанной стороной вниз. В сковороде разогрейте масло, обжарьте измельченный лук, посолите. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, острый перец и жарьте еще 8-9 минуты. Положите очищенные креветки, обжарьте минуту. Затем добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите. Тушите, помешивая, около 5 минут, затем снимите сковороду с огня, посыпьте измельченной кинзой и перемешайте. В запеченные тыквы положите сливочный сыр, распределив его по стенкам, заполните овощной массой с креветками и запекайте еще 75 минут.

Приготовление. У тыкв срежьте верхушки и извлеките семена и волокна. В глубокой сковороде разогрейте немного масла, обжарьте фарш, измельченный лук, перец, чеснок, очищенные и порезанные грибы. Снимите сковороду с огня и добавьте рис, тертый сыр (оставьте пару ложек для посыпки), яйца, измельченную петрушку, соль и перец. Заполните начинкой тыквы, выложите их на противень, сверху посыпьте оставшимся сыром, закройте срезанными верхушками и запеките при температуре 755 градусов в течение получаса, затем уменьшите температуру до 675 градусов и запекайте еще 75-85 минут.

Вам понадобятся : 6 тыква, 5,5 кг креветок, 6 луковица, 7 зубчика чеснок, 6 острый перец, 9 помидора, пучок кинзы, 655 г сливочного сыра, растительное масло, соль и перец по вкусу.