Салат с говяжьей печенью и овощами. Рецепт с фото

Как приготовить печенку в сметане

Как приготовить печенку в сметане

Приготовление. Печень помыть, разделить на порционные кусочки, каждый из которых слегка отбить с двух сторон, и выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Яблоки очистить от кожицы, натереть на средней терке и выложить толстым слоем на кусочки отбивнушек. Сыр также натереть на терке и посыпать поверх яблок, после чего сделать тоненькую сеточку из майонеза. Отправить блюдо в духовку с температурой 685-755⁰С на 75 минут. Сыр должен расплавиться, а яблоки и печенка потемнеть.

Как пожарить печень чтобы она была мягкой | Женские советы

Лучше покупать охлажденную куриную печень, чем замороженную. Тогда в ней не будет содержаться большое количество воды, и размер кусочков не уменьшится вдвое после приготовления.

Как и сколько жарить куриную печень на сковороде?

Она хороша тем, что ее можно готовит не размораживая, жарить на сковороде и гриле. Но настоящие гастрономы все же советуют разморозить, выложив на несколько часов на нижнюю полку холодильника.

Едим дома рецепты юлии высоцкой | xezoqenuke

Это просто потрясающе вкусно! Спасибо огромное за рецепт! Я не фанат печени, но салат по вкусу получился как нежнейший паштет и ни одного лишнего ингредиента!

Мой сын как раз и не любит печенку, а муж наоборот обожает. Обычно готовит ее сам никому не доверяя и чаще всего с луком. Надо предложить ему русский вариант. А то дальше борща дело не идет. Даже гречку пробовать категорически отказывается 🙁

Печенку можно жарить не только с луком, но и с морковью. Рецепт аналогичен. Куриная печень в сметане с луком готовится так же, как и с морковкой. Для этого необходимо просто пассеровать в растительном масле натертую на терке морковку, отдельно пожарить печень с двух сторон. После этого тушить все вместе. Куриная печень с морковью обладает сладковатым привкусом, а также приобретает красивый насыщенный золотистый цвет.

Такую печень я довольно часто делаю. Жаль, что моя дочь её не любит, ведь полезна же! Больше всего люблю именно говяжью, как и ты, Леночка.

В кулинарии известны разные способы термической обработки продуктов. Из них жарка считается наиболее быстрым, удобным и практичным.

А у меня муж любит, так что надо воспользоваться таким рецептиком салата из печени и овощей. Думаю, что будет вкусно!